Receita de Bolo de Páscoa Funcional

receita de bolo de páscoa funcionalA Receita de Bolo de Páscoa Funcional  apresentada pela Nutricionista Eletícia Alves aqui na loja é muito simples e fácil de fazer.

Segundo a nutricionista, ela possui baixa taxa calórica, o que favorece dietas lowcarb.

Receita de Bolo de Páscoa Funcional

Ingredientes – Bolo de coco

  • 4 ovos
  • 2 colheres de óleo de coco
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as claras em neve. Misture as gemas, o óleo de coco e açúcar. Bata. Acrescente aos poucos o leite de coco, a farinha de coco, depois o fermento e as claras em neve. Unte um refratário pequeno, despeje a massa e coloque para assar por 30 minutos (cuidado com a potência do forno).

Após, para a cobertura, foi utilizado chocolate Essential derretido no microondas e para decorar castanhas e frutas secas.

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